weiwei's kitchen

之前拿到朋友送的明太子風味的鮭魚鬆，就一直念念不忘它拌飯的好滋味！！！

最近去北車新光三越的超市逛逛，看到朝日函館鮭魚鬆目前特價$109!!!!!

沒有猶豫就默默地添購了一罐，製作懶人料理時真的非常方便哈哈哈

可以做成梅子鮭魚茶泡飯，或者鮭魚蛋炒飯，或者出外郊遊的鮭魚烤飯糰

總之就是用途多多哈哈哈~~~

雖然說加工食品還是少吃好，不過偶爾小小偷懶一下也不為過啦

所以今天就要來介紹用這個做成的懶人風料理明太子鮭魚蛋炒飯

• 所需材料：

(這樣是一人份喔)

洋蔥【1/4個】

白飯【1碗】

雞蛋【1顆】

明太子【1.5匙】

鮭魚鬆【1.5匙】

白芝麻【適量】

鰹魚醬油【適量】

黑胡椒【適量】

七味粉【適量】

山葵飯友【適量】

步驟：

1.洋蔥切碎備用。

2.雞蛋加入一點醬油後打散，備用。

3.在平底鍋中倒入一點油，並加入白芝麻炒香。  

4.倒入蛋液，小火炒成炒蛋，炒至半熟後盛起來放置一旁備用。

5.平底鍋再到一點油，放入洋蔥，炒至香氣出來。

6.洋蔥呈透明色後加入白飯拌炒。

7.加入明太子、鮭魚鬆後拌炒。

8.混合均勻後加入先前的芝麻炒蛋。

9.用醬油調整一下味道，依個人喜好加入黑胡椒，OK後即可起鍋。

可在炒飯上撒點山葵飯友或者七味粉，也很好吃喔!!!

今天就先小小介紹用鮭魚鬆做成的第一道懶人料理，之後慢慢新增茶泡飯&烤飯糰的作法~~~